عزيزتى المرأه – نقدم لكى المكرونة النجريسكو

16 أغسطس، 2016

 

عزيزتى المرأه – نقدم لكى المكرونة النجريسكو

مقدمه لكى (داليا ممدوح )

المقادير :
كيلو جرام من المكرونة الإسباجيتي
.300 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات.
بصلة متوسطة مقطعة صغير
.حبة فلفل أخضر مقطعة صغير.
6 حبات طماطم
.جبنه موزاريلا
3 فصوص ثوم مفرومة ناعم.
ملح وفلفل اسود.

بهرات.
زيتون اسود حلقات.2
ملعقة سمنة أو زبدة.

الطريقة:

1-تسلق المكرونة في ماء مضاف إليه ملح وقليل من الزيت حتى تمام النضج وتصفى جيداً
.2-في مقلاة عميقة تسخن السمنة ويضاف إليها البصل والفلفل الأخضر حتى يذبل البصل، ثم يضاف إليه الثوم المفروم وقطع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات وحلقات الزيتون.
3-يقلب الدجاج جيداً ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.
4-تعصر الطماطم وتصفى جيداً، وفي مقلاة ساخنة تقدح ملعقة من السمن ويضاف إليها عصير الطماطم حتى تصبح صلصة سميكة.
5-تضاف المكرونة والدجاج إلى صلصة الطماطم ويقلب الخليط جيداً لمدة 3 دقائق.
6-في صينية الفرن توضع المكرونة ويضاف إلى السطح الجبنه الموزاريلا وتسوى في درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى احمرار السطح.تقدم المكرونة كطبق رئيسي مع السلطة الخضراء

وبالهنااا والشفاااا
‫#‏مطبخ_دودى‬


التعليقات على عزيزتى المرأه – نقدم لكى المكرونة النجريسكو

لم يتم اضافة تعليقات على الخبر بعد ... كن صاحب اول تعليق